焼肉での主役はなんといっても肉そのものですが、外せないのがサイドメニューですね。肉だけを頼むという方はほとんどいないでしょう。肉ばかりでは重くなりがちですので、人気があるのはやはり野菜のとれるサラダですね。野菜といえば、肉を包んで食べるためのサンチュも人気です。サンチュによってさっぱりと肉を楽しむことができます。キムチも肉によく合うメニューですね。お漬物感覚で食べられます。

サイドメニューの中でも人気なのは、冷麺ではないでしょうか。焼肉自体が韓国の料理ですので、韓国冷麺を合わせて食べたいという方は多いでしょう。非常にさっぱりした味なので、箸休めに食べたり、〆として食べる場合も多いでしょう。炭水化物系のメニューではクッパも人気です。雑炊のようなものですので、肉でお腹が膨れていてもさらっと食べることができます。

デザートも最近の焼肉店では豊富になってきています。さっぱりしたものが良ければシャーベットもいいですし、せっかく焼き網があるので、目の前で炙ったりできるようなデザートも出てきています。
これだけサイドメニューのバリエーションがあれば、肉が嫌いだとか、ベジタリアンの人でも十分に焼肉屋を楽しむことができますね。”