お肉好きな人ってたくさんいますよね。特に、年末年始や記念日、誕生日など、何か特別な行事の時は、お肉食べる事が多くないですか。国産のブランドの高級なお肉も、奮発して食べることもあると思います。

そこで、代表的な国産ブランド牛である三大和牛は、なんだか知っていますか。神戸牛・松阪牛・米沢牛です。特別な行事があるときは、ごちそうとしてこの3つの牛肉を食べる人も多いかと思います。ただ、これらのお肉全て、産地の地方の名前が入っていますが、実は牛の名前ではないのです。

神戸牛の正式名称は、神戸肉または神戸ビーフです。牛としては、兵庫県北部の但馬地方から淡路島までの兵庫県内で生まれ育った但馬牛を使用しています。神戸牛と呼ばれる神戸肉または神戸ビーフは、但馬牛の厳選された高品質の牛のみを言います。つまり、神戸牛といわれる牛はもともと存在しなく、数多い但馬牛から選ばれた優秀な牛が神戸牛と言われる神戸肉・神戸ビーフになるのです。私たちが普段言う神戸牛は選ばれし牛たちだったのですね。

もちろん、松阪牛や米沢牛も正式名称は別にあります。しかし、実は素の牛は神戸牛と同じ但馬牛なのです。但馬地方で生まれた但馬牛の仔牛を三重県松坂市や山形県米沢市の牧場に連れてきて、その地方の水や独自の食事法で餌を与えたり手塩にかけて育てることでそれぞれ独自の味の牛に育てているのです。

つまり、日本三大和牛と言われる神戸牛・松阪牛・米沢牛の祖である、但馬牛が日本の代表的な牛だと言えますよね。その但馬牛でも、選ばれた高品質の但馬地元の神戸牛は本当に、日本一で高価な肉だとわかるはずです。

そんな神戸牛をご自宅で大切な家族や恋人と共に食べたいと思いませんか。そんなときに便利で、そして神戸牛の中でもさらに選ばれた高級な神戸牛を求めることができる通販サイトがあります。

但馬牛にはA1～A5の5ランクに分かれていて、A4,A5ランクの但馬牛が神戸牛と呼ばれる神戸肉・神戸ビーフです。そして、神戸牛ドットネットという通販サイトでは、その中でもA5ランクの最高等級の神戸牛のみを扱っているようです。高級なお店に行くこと以外で、家でなかなかこんな高級なお肉を食べる機会なんてありませんよね。

特別な行事などではぜひ、神戸牛の中でも高級な神戸牛を大切な人と一緒にいかがですか。