焼肉B級グルメカテゴリー
焼肉解説
焼肉・B級グルメが好きすぎる管理人が書くテキトーブログ。
お肉好きな人ってたくさんいますよね。特に、年末年始や記念日、誕生日など、何か特別な行事の時は、お肉食べる事が多くないですか。国産のブランドの高級なお肉も、奮発して食べることもあると思います。
そこで、代表的な国産ブランド牛である三大和牛は、なんだか知っていますか。神戸牛・松阪牛・米沢牛です。特 ...
焼肉屋で食べる、色々な種類の肉がありますが、その中でも人気がある部位、特に若者が最初に注文する定番ともなっているもの
それがタンです。歯ごたえと言い、旨みと言い最高の味わいを楽しむ事ができる逸品です。
タンは美味しいだけではなく、他にもいくつかの嬉しい特徴を兼ね備えています。
まずは、良質 ...
焼肉に合う飲み物といえば、真っ先に思い浮かぶのがビールではないでしょうか。
最初の一杯が食欲増進にも一役買ってくれます。
お肉を食べて喉が渇いた時、一気に飲めるのもビールです。喉の渇きを癒しつつ、肉の脂や濃い味付けのタレや辛さを洗い流してくれるので、焼肉との相性は抜群です。
日本酒はあっさ ...
焼肉での主役はなんといっても肉そのものですが、外せないのがサイドメニューですね。肉だけを頼むという方はほとんどいないでしょう。肉ばかりでは重くなりがちですので、人気があるのはやはり野菜のとれるサラダですね。野菜といえば、肉を包んで食べるためのサンチュも人気です。サンチュによってさっぱりと肉を楽しむこ ...
ロースとは、牛肉、豚肉、羊などの肩から腰にかけての背肉の部分の肉のことを指します。英語のroastが語源であり、roast（焼く）に適した肉の部位を意味しています。
牛の場合は、大きく分けて肩ロースとリブロースの２種類に分類することができます。
肩ロースは、比較的肩に近い部位の肉のことを指し ...
焼き肉屋さんは普段食する機会の少ない牛や豚などの内臓や貴重な部位などを提供しています。それを楽しみにして親しい仲間と煙幕の中、酒を酌み交わし焼き肉を食すことは非常に幸せな時間と言えるでしょう。
焼き肉の人気のあるお肉といえば「牛カルビ」ですが、最近では「牛ハラミ」が王者カルビの座を奪う勢いで人 ...
カルビは、朝鮮語で肋骨を意味していて、肋骨の周辺についているバラ肉のことを指します。多くの場合は、牛のカルビのことを指しますが、豚や鶏のものもあります。肉の特徴の一つは、サシが多いことです。赤身と脂肪が層になっていて、きめが粗いですが、霜降りになりやすいです。味は濃厚であり、脂の甘味や香りを楽しむこ ...
Copyright (c)焼肉B級グルメ.com.All Rights Reserved.